PROIZVODI BEZ GLUTENA

 

Kod osoba oboljelih od celijakije (glutenske enteropatije) potrebno je iz prehrane odstraniti gluten i tada simptomi bolesti nestaju. Gluten je proteinski sastojak mnogih žitarica pšenice, raži, ječma. U kukuruznom brašnu, prosu i riži ga nema, a u zobi je prisustvo glutena upitno.

Namirnice često u sebi sadrže  skriveni gluten, jer ta brašna mogu biti skriveni sastojak mnogih  proizvoda, ali u tako malim količinama da ih proizvođači nisu dužni navesti na deklaraciji proizvoda i baš zbog toga smo pokušali pomoći osobama intolerantnim na gluten označavajući naše proizvode koje ne sadrže gluten.

U suradnji s Udrugom celijakičara PGŽ i  Nastavnim zavodom za javno zdravstvo PGŽ Rijeka testirali Tonkice i Frutonke. Sve provedene analize su pokazale da se radi o proizvodima koji ne sadržavaju gluten. U daljnjoj suradnji s Udrugom celijakičara pripremiti ćemo i proizvode iz slastičarske i pekarske skupine proizvoda.

 

 

 

 

 

Na našim web stranicama primjenjujemo tzv. kolačiće (cookies).

Nastavkom pregleda Pikove web stranice, dajete pristanak za korištenje kolačića.

Shvaćam
Idi na vrh